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概述

了解过程
发酵植物成分可以提供许多与发酵动物产品相同的健康和适口品质。欧宝体育官方网

例如,发酵大豆,椰子,杏仁或燕麦,可以提供益生菌,与乳制品酸奶相当。添加水果和甜味剂,您可以提供有益健康,但没有动物产品的零食。欧宝体育官方网

今天,在世界各地的食品研发实验室 - 包括我们自己的实验,正在进行从各种其他植物的产品开发发酵产品,包括可涂鸦奶酪替代品和甜点。欧宝体育官方网

制备植物的发酵产物的方法随着所选原料而变化。欧宝体育官方网这一切都始于提取右键,您可以从中制定独特的发酵产品以及饮料或粉末。欧宝体育官方网无论每个源所需的内容如何,​​SPX流量在路上的每一步都有质量。ob体育下载


生产的灵活性
从设备的角度来看,植物发酵和乳制品发酵有许多相似之处。例如,热处理对于以植物为基础的发酵产品和发酵乳制品一样至关重要,它提供了关键的细菌学和酶学控制。欧宝体育官方网ob体育下载SPX FLOW在这里提供帮助,拥有全面的热处理解决方案和热处理发酵植物源的经验。张信哲代言欧宝哪里下载

在大多数情况下,生产线上的其他主要设备也可以支持以动物和植物为基础的工艺。这种灵活性意味着你有更多的市场机会,有更强的能力来适应不断变化的市场需求。


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