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概述

可涂抹的奶酪是由乳清制成的,乳清是一种高蛋白的副产品,在牛奶凝固后,可以用来制作奶酪或酸奶。在传统的过程中,一旦乳清与其他牛奶蛋白分离,多余的液体必须被排走。这是在开放式批处理操作中完成的,该操作因需要填充混合桶而中断。因为它在许多步骤中都是露天的,所以这个过程也更容易受到污染。

然而,许多领先的可涂抹奶酪生产商现在都在使用我们的专利SPX FLOW廉价工艺,以更高效、卫生和可持续的方式生产可涂抹奶酪。ob体育下载与在开放式分批操作中抽干乳清不同,这个廉价的过程从预先磨粉的奶酪开始,然后在封闭、连续的操作中加工成可涂抹的奶酪。因为没有排水,产量是100%。而且卫生的过程也延长了保质期。

可用于制作半硬,软,奶油和其他可涂抹的奶酪,如夸克,奶酪,披萨奶酪,或过滤酸奶。这种廉价的加工方法使用牛奶蛋白粉和非乳制品成分来代替原料牛奶。除了更清洁、更连续的操作外,这种廉价的工艺还能在原料奶稀缺、价格昂贵或奶酪转化质量不高的地区生产高质量的奶酪。

使用廉价的流程,您就已经拥有了一种相对于竞争对手的流程优势。我们将帮助您更上一层,帮助您解读最新的市场需求数据,为您找到最佳的机会,充分利用这一独特的能力。

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